¡Hola! Bienvenidos mis queridos seguidores….¿Todo bien?…. ya veo que curioseando por la red.
cheesecake
Vamos con otra receta fácil, de esas que siempre salen bien.
Esta vez toca tarta de queso en frió… la tarta de queso mas fácil de prepara del mundo vamos con los ingredientes
- 200g de galletas maria
- 100g de mantequilla
- 400g de nata
- 400g de queso crema
- 50g de azúcar
- 6 hojas de gelatina
- 1 bote de mermelada de arándanos
lo que necesitamos
Preparamos la base de la tarta picando las galletas y añadiendo la mantequilla a temperatura ambiente para que se mezcle bien, hay que obtener una pasta homogénea .
En un molde para tartas colocamos un papel parafinado en el fondo y echamos la masa de galletas, cubrimos bien procurando llegar a los bordes, reservamos en la nevera.
Base de galletas para tartas
En un cazo pondremos la nata, el azúcar, y el queso, lo llevamos a fuego medio hasta que este todo bien integrado pero, no tiene que hervir.
Mezclando ingredientes
En un bol con agua fría ponemos a hidratar la gelatina.
Retiramos del fuego escurrimos bien la gelatina y añadimos a la mezcla, para que se disuelva removemos y esperamos a que temple.
Hidratar gelatina y añadir a la mezcla
Sacamos el molde con la base de galletas de la nevera y vertemos la mezcla para después llevarla a la nevera por 3 o cuatro horas.
si la preparamos el día anterior estará mucho mejor.
Una vez que tengamos nuestra tarta ya fría, calentamos un poco la mermelada en el microondas para licuarla así podremos cubrir la tarta con mas facilidad.
Tarta de queso y mermelada
Bueno pues ya tenemos la tarta de queso lista para comer
Espero que os guste
os dejo la video receta que siempre ayuda Ah!!! y como siempre os digo:
¡DISFRUTAD DE LA VIDA! no hay nada mas dulce.